440015 Lam lårstek u/ben, surret
![](https://totalmarked.corepublish.nortura.no/getfile.php/1347478-1238436030/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Lam/lam_440015.jpg)
![](https://totalmarked.corepublish.nortura.no/getfile.php/1344489-1238075724/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Lam/440015%20ill.jpeg%20%28156x400%29.jpeg)
Produktbeskrivelse
Knoken skal være skåret av i leddet på skrå mot knoken. Isbenet og lårbenet skal være skåret ut. Steken skal være trimmet for fett og løst kjøtt og ikke ha dype snitt i kjøttet. Steken skal være nettet og klipset.
MAKSIMUM FETTYKKELSE: 0,5 cm.
Slaktedel | Bakpart | |
Stykningsdel | Lår | |
Ben | Uten |