409600 Storfe indrefilet 1,0/1,6 kg
Produktbeskrivelse
Indrefileten skal være tatt ut helt oppe fra kula på isbenet slik at "filethodet" sitter på indrefileten. Fileten skal være pusset fri for fettklumper og snittsår. Fettmarmoreringen på undersiden og senen på toppen av indrefileten skal sitte på. Fileten skal være renskåret langs siden og i enden.
VEKTGRENSE: 1,0 - 1,59 kg
| Slaktedel | Bakpart |
| Stykningsdel | Kam |
| Ben | Uten |
