407320 Storfe kotelettkam m/ben
Produktbeskrivelse
Kotelettkam m/ben skal bestå av de to fremste lendevirvlene regnet fra og med det 13. ribbenet og bakover.
Skjæres kun av dyr < 30 mnd hvor ryggsøyla ikke er å betrakte som SRM.
| Slaktedel | Bakpart |
| Stykningsdel | Kam |
| Ben | Med |
