407080 Storfe lår m/mørbrad m/knoke
![](https://totalmarked.corepublish.nortura.no/getfile.php/1344816-1238137994/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Storfe/Bakpart/storfe_407080.jpg)
![](https://totalmarked.corepublish.nortura.no/getfile.php/1346852-1238432037/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Storfe/407080%20ill.jpeg)
Produktbeskrivelse
Slagsiden skal være skåret fra låret. Låret skal være saget fra kammen like foran isbenet (hoftekammen) og pusset for løst fett og synlige kjertler.
Skjæres kun av dyr < 30 mnd hvor ryggsøyla ikke er å betrakte som SRM.
Slaktedel | Bakpart |
Stykningsdel | Lår |
Ben | Med |