428410 Svin flatbiff
Produktbeskrivelse
Svin flatbiff skal være tatt ut ved å følge de naturlige skiller. Flatbiffen skal være renskåret for fett og blodårer. Lokket skal være fjernet. Hinnen under lokket skal sitte på flatbiffen. Flatbiffen skal ha lys farge.
MINIMUM VEKT: 0,6 KG
| Slaktedel | Bakpart | |
| Stykningsdel | Skinke | |
| Ben | Uten |
