428930 Svin kokeskinke råstoff
![](https://totalmarked.corepublish.nortura.no/getfile.php/1345572-1238140140/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/Bakpart/svin_428930.jpg)
![](https://totalmarked.corepublish.nortura.no/getfile.php/1346775-1238431903/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/428930%20ill.jpeg)
Produktbeskrivelse
Knoken skal være skåret av leddet og skinken benes ut, svores og pusses fri for fett. KOKESKINKERÅSTOFF: Benfri skinke uten flatbiff, svor, småflesk, senefester og brusk.
Slaktedel | Bakpart | |
Stykningsdel | Skinke | |
Ben | Uten |