428080 Svin mørbrad m/5 mm spekk
![](https://totalmarked.corepublish.nortura.no/getfile.php/1345545-1238140088/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/Bakpart/svin_428080.jpg)
![](https://totalmarked.corepublish.nortura.no/getfile.php/1346551-1238431606/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/428080%20ill.jpeg)
Produktbeskrivelse
Mørbraden skal være skåret fra skinken ca. 5 cm. fra kula på isbenet, på skrå utover og fra svinekammen, like foran isbenet (hoftekammen). Mørbraden skal være avspekket til MAKSIMUM fettykkelse: 5 mm. Pusses fri for løsthengende kjøtt.
Slaktedel | Bakpart | |
Stykningsdel | Mørbrad | |
Ben | Med |