428180 Svin nakke m/5 mm spekk
![](https://totalmarked.corepublish.nortura.no/getfile.php/1345248-1238139094/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/Forpart/svin_428180.jpg)
![](https://totalmarked.corepublish.nortura.no/getfile.php/1346817-1238431930/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/428980%20ill.jpeg)
Produktbeskrivelse
Nakken skal være saget fra kammen mellom 4. og 5. ribben regnet forfra. Nakken skal være avspekket slik at spekktykkelsen er MAKSIMUM 5 mm. Nakken skal være fri for bogbladrester og kjertler.
Slaktedel | Forpart | |
Stykningsdel |
Nakke |
|
Ben | Med |