453900 Lam rullesortering
Produktbeskrivelse
Lår og forpart skal være benet ut. Sorteringen skal være fri for senefester, kjertler, bogbladsene, nakkesene og blodig kjøtt. Fettansamling i lår og benhinne etter uttrekk av bogblad skal være fjernet.
| Slaktedel | Uspesifisert | |
| Stykningsdel | Uspesifisert | |
| Ben | Uten |
